萌の躑躅(きざしのつつじ)は、富岡町の花である「ツツジ」をモチーフにした、瓶内発酵のスパークリング（発泡性）の日本酒です。

東京農工大学が開発し、富岡町で生産された新種米「桜福姫」を使用して醸造されていました。

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2011年の東日本大震災以前、富岡町に2つある駅の1つ・JR夜ノ森駅は、春になるとホームの両側いっぱいにツツジの花が咲く、美しい駅でした。

夜ノ森駅は特急停車駅ではないのですが、その満開のツツジを乗客の皆さんが楽しめるようにと、特急電車がスピードを落として運行していたほどです。

昭和56年には「花と緑の駅」コンクールで日本一にも選ばれました。

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東日本大震災と東京電力福島第一原子力発電所事故により、帰還困難区域に設定された夜ノ森駅は9年間、許可なく立ち入ることができませんでした。

ツツジの花も除染のため、根元を残して伐採され、駅を鮮やかに彩る姿は一時姿を消しました。

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2020年3月10日午前6時、新駅舎となった夜ノ森駅とその周辺の道路において、帰還困難区域の避難指示が一部解除され、3月14日のJR常磐線の全線再開通をもって、夜ノ森駅も運行を再開。ツツジも少しずつ花をつけ、徐々に再生に向かっています。

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「夜ノ森のツツジは本当にきれいだったんだよ」

「あの夜ノ森のツツジを復活させたい」

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そんな富岡町民の思いを、「ツツジ復活のきざし」「富岡町の春（復興）のきざし」とかけて、お酒を「萌の躑躅(きざしのつつじ)」と名付けました。

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「萌の躑躅(きざしのつつじ)」の開発は、日本酒開発を通して富岡町の魅力を伝えたいと公募で集まった、とみおかアンバサダーとともに行いました。

とみおかアンバサダーは、2019年から活動を開始し、定期的な町の視察に参加し、町を知り・体験し・それぞれが感じた富岡町の魅力を発信しています。

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とみおかアンバサダーが富岡町民と触れ合う中で出会ったのが「夜ノ森駅のツツジ復活の願い」でした。「萌の躑躅(きざしのつつじ)」はその思いをコンセプトにつくられたお酒なのでした。